Świeże owoce na herbatę
Jeśli chodzi o pochodzenie roślin, to jest ono tak samo różnorodne, jak ich smak i aromat. Materiał na kawałeczki owoców w herbacie pochodzi z różnych krajów, odzwierciedlają one zmienny wpływ klimatu, warunków pogodowych czy charakterystyczne cechy gleby na dane uprawy. Najczęściej owoce i części roślin suszy się po zbiorach na miejscu, aby po starannej kontroli jakości móc je przetwarzać w miejscu docelowym i tam też mieszać je zgodnie z recepturami.
Właściwe przygotowanie herbaty owocowej
Dozowanie i czas zaparzania decydują o smaku napoju. Czy ma być on ciepły, czy zimny, każdy decyduje o tym sam. Filiżanka albo dzbanek na herbatę powinien być najpierw podgrzany. Do zaparzania używamy gotującej się wody. Jako porcję zalecamy czubatą łyżeczkę od herbaty na filiżankę. Herbaty owocowe powinny być zaparzane przez co najmniej 5-10 minut. Po około ośmiu do dziesięciu minutach herbata smakuje bardzo owocowo i jest aromatyczna. Im dłużej ją zaparzamy, tym więcej aromatu uwalnia.
Dlaczego gotująca się woda jest taka ważna przy zaparzaniu? Ważne jest, by herbaty ziołowe i owocowe zawsze zalewać gotującą się wodą, bo są to produkty naturalne, które zawierają naturalną florę bakteryjną. Poprzez użycie gotującej się wody te naturalne mikroorganizmy zostają zniszczone. Uważamy, że każdy powinien znaleźć swoją ulubioną herbatę i stworzyć własne zasady jej spożywania. Ważne jest, by wiedzieć, że wielkość porcji wpływa na smak, im większa, tym smak mocniejszy. Także wielkość dzbanka lub filiżanki decydują o smaku. Zapraszamy do zapoznania się z asortymentem EILLES TEE.
Jak najlepiej przechowywać herbaty owocowe?
Zasadniczo herbaty nie należy przechowywać w pobliżu przypraw. Jeśli przechowujecie Państwo herbaty owocowe z dala od herbaty czarnej i zielonej, chronią Państwo aromat herbaty czarnej. Herbata owocowa z suszonych roślin jest zazwyczaj trochę bardziej krzepka. Herbata ze świeżych owoców musi być zużyta szybciej. Proszę chronić herbatę przed ciepłem, wilgocią i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Najlepiej przechowywać ją w ceramicznej puszce albo pojemniku z nierdzewnego metalu. Proszę nie przechowywać jej w plastiku ani przez dłuższy okres w papierowych torebkach. Herbata powinna mieć możliwie niewielki kontakt z tlenem. Jest wrażliwa na zapachy, dlatego byłoby dobrze, gdyby pojemnik do jej przechowywania był hermetycznie zamykany.
Proszę nie przechowywać puszki z herbatą w pobliżu silnych zapachów, a wiec nie przy przyprawach czy środkach czystości. EILLES TEE ma dla wszystkich wielbicieli herbaty praktyczne wskazówki i piękne puszki do przechowywania.
Jak długo herbata owocowa jest przydatna do spożycia?
Przechowywana w suchym, i najlepiej jeszcze ciemnym miejscu, jest z reguły przydatna do spożycia przez trzy lata. Jeśli mamy do czynienia z herbatą aromatyzowaną, to są to raczej dwa lata.